GASTRONOMIA
VEMAG
BC236 Co-ex
Una macchina. Decine di prodotti.
La più versatile e veloce soluzione, capace di realizzare svariati prodotti come quenelle, polpette, burger, mini burger, rösti, stick, crocchette, sfere e molto altro ancora, non temendo alcun tipo di consistenza e viscosità.
Con la possibilità di realizzarle ripiene, da un minimo di 2 file a salire, la BC236 VEMAG è l’alleato ideale per tutte le ditte che non vogliono rinunciare ad una proposta variegata, con ritmi di produzione elevati, contenendo gli ingombri al minimo e garantendo la massima precisione di peso!
Schomaker
STP-P
Nell’intento di poter dare un valore aggiunto ai propri prodotti, tramite panature o coperture con spezie ed affini, Schomaker propone unità dedite a tale servizio, grazie a sistemi di dosaggio esclusivi in grado di non temere il divario tra il particolato più fine (spezie) e le panature più grossolane (corn-flakes).
Tutto questo con la medesima unità, sfruttando la stessa al massimo del suo potenziale ed eventualmente integrabile in intere linee di processo, includenti il trattamento termico.
