ELABORATI FRESCHI
VEMAG
Flex line
È possibile realizzare con una sola linea hamburger, carne trita, salsicce e polpette?
Con VEMAG certamente sì!
Partendo da una nostra insaccatrice a doppiavite, mantenendo la stessa impronta a terra grazie a 4 moduli intercambiabili tra loro, VEMAG può fornire un’unica soluzione atta a coprire un’intera gamma di prodotti, inclusiva della messa in vassoio ed eventualmente integrabili in più fasi, senza la necessità di predisposizioni particolari o variazioni di ingombro.
Se combinata ad una delle nostre bilance a controllo peso dinamico, questa rappresenta la soluzione più versatile, veloce, precisa ed all’avanguardia che il mercato può offrire!
Astech
SRA 5.0 / PW-SAW
Entrambe dotate del doppio taglio, la prima per grandi quantità e la seconda per la totale automazione combinata alla massima precisione di peso, si pongono all’attenzione del mercato per le loro caratteristiche di efficienza, facilità d’uso e solidità costruttiva.
Sia per le carni, ma e soprattutto utilizzate nel settore ittico, ASTECH si dà disponibile anche a personalizzazioni a seconda delle richieste dei clienti.
Schomaker
Contact Cooker
In costante crescita l’interesse verso prodotti “ready to cook” o “ready to eat.”
Schomaker propone soluzioni di cottura, intere o parziali, come nel caso del Contact Cooker: una soluzione atta a scottare superficialmente tramite contatto tutte le porzioni che vi vengono erogate, adeguando le dimensioni del macchinario e la relativa portata in funzione dell’esigenza del cliente.
Dal Bacon Jam all’hamburger precotto.